TEMPO.CO, Jakarta - Buah dan sayur sangat disarankan untuk dikonsumsi setiap hari. Dua makanan ini merupakan sumber nutrisi yang bagus buat kesehatan. Saat puasa Ramadan nanti, konsumsi buah dan sayur sebaiknya ditingkatkan karena beberapa diantaranya memiliki kandungan air yang tinggi.
Baca juga:
Kiat Lula Kamal Tetap Fit kala Puasa Ramadan
Menjelang Ramadan, Ini Masalah Kesehatan yang Paling Sering Ditanya
Mengutip situs Health, sekitar 20 persen dari asupan air harian berasal dari makanan padat, terutama buah dan sayur. Tapi tak semua buah dan sayur memiliki kadar air yang tinggi. Berikut ini sayuran yang mengandung lebih dari 93 persen air.
# Paprika
TEMPO/Iqbal Lubis
Paprika hijau memiliki kandungan air sebanyak 93,9 persen. Air dalam paprika hijau lebih tinggi ketimbang paprika merah dan kuning yang mengandung 92 persen air. Paprika hijau juga memiliki cita rasa sedikit lebih manis dibanding paprika merah dan hijau.
# Tomat
ilustrasi buah tomat. Shutterstock.com
Tomat memiliki kadar air sebanyak 94,5 persen. Tomat dapat dijadikan campuran sup, dijus, atau dimakan langsung.
# Seledri
Ilustrasi Seledri. organicfacts.net
Seledri memiliki kadar air sebanyak 95,4 persen, adapun kandungan kalorinya hanya 6 kalori per tangkai. Sayuran ini juga mengandung folat dan vitamin A, C, dan K. Selain mencegah dehidrasi, seledri mampu menetralisir asam lambung.
# Mentimun
Ilustrasi minuman mentimun. shutterstock.com
Dibanding tiga sayur tadi, mentimun termasuk sayuran yang memiliki kadar air paling tinggi, yaitu 96,7 persen. Supaya tambah lezat saat disantap, kamu bisa mencampurkan mentimun dengan yoghurt tanpa lemak, mint, dan es batu.
CANDRIKA RADITA PUTRI
